La tomate Raf est un produit qui s'est adapté à des conditions particulières que l'on ne trouve que dans la baie d'Almeria. Le sol riche en sels, les eaux de ruissellement de la Sierra Alhamilla et les brises hivernales de la Méditerranée sont fondamentaux pour obtenir la qualité maximale de cette tomate, mais il en va de même de la passion et de la sagesse acquises de génération en génération pour comprendre que cette culture C'est si spécial que vous n'avez qu'à laisser la nature faire son travail.
Préparation du sol
Le sol est un facteur fondamental dans la culture de la tomate Raf, car il a une racine très faible.
Dans pepeRaf, nous cultivons d'octobre à juin, laissant le reste du mois au repos de notre sol, ce qui crée de légers risques d'entretien, qui fournissent également la salinité idéale pour la culture.
Avant chaque semis, une désinfection profonde du sol est également effectuée pour éviter les ravageurs, et un fumier naturel riche en matière organique et en minéraux est fourni.
Transplantation et plantation
Chez pepeRaf, nous cultivons uniquement des graines de tomates Raf originales et certifiées de la maison CLAUSE.
Nos graines poussent et se développent dans des plants de tomates spécialisés pour former des "plants", que nous plantons manuellement dans de larges cadres de plantation pour permettre la plus grande surface d'absorption des nutriments.
La plantation a lieu entre les mois de septembre et octobre avant l'arrivée du froid hivernal.
Pollinisation
La pollinisation se fait naturellement, en utilisant des bourdons "Bombus terrestris", qui sont responsables de la formation du fruit, donnant la forme et les propriétés si caractéristiques de la tomate Raf.
Développement des cultures
Ce travail est fondamental et dépend entièrement de l'expérience accumulée au fil des ans. Seuls les agriculteurs expérimentés tels que pepeRaf peuvent contrôler leur culture jusqu'à ce qu'ils obtiennent les bons fruits.
Chez pepeRaf, nous n'avons d'autre choix que de sacrifier la quantité pour la qualité, ne laissant chacun tuer que deux tiges et d'utiliser notre expérience avec un arrosage court et espacé pour obtenir l'authentique tomate Raf. Si vous essayez d'augmenter la production, en laissant plus de tiges ou en augmentant l'arrosage et les abonnés, la tomate restera plus lisse, perdra sa turgescence, sa saveur et une partie de ses propriétés.
De plus, nous sommes activement engagés dans de nouvelles formules de lutte contre les ravageurs, telles que l'utilisation de «Nesidiocoris Tenuis» qui contrôle la mouche blanche grâce à une lutte intégrée.
Collecte et emballage
La collecte doit se faire à son moment optimal, juste au début de sa maturation, donc l'expérience dans cette phase est vitale.
L'emballage est fait manuellement pour sélectionner les meilleures tomates Raf.
Chez pepeRaf, nous le collectons et l'emballons pour expédition le même jour, il sera donc à votre disposition dans les meilleures conditions de maturation.
"En tant qu'agriculteurs, nous devons comprendre et comprendre la grande responsabilité de cultiver et de fournir de la nourriture à des milliers de consommateurs. Et tout ne va pas, nos produits doivent être sains et respectueux de l'environnement."
Chez pepeRaf, nous nous engageons pour une culture durable des tomates Raf et respectueuse de l'environnement.
Découvrez notre culture durable