Histoire de la famille PepeRaf

“Du jardin à la table”

Une histoire passionnante.


pepeRaf est une entreprise familiale jeune et dynamique qui, sur la base de l'expérience de trois générations, est engagée dans la continuité de l'un des produits les plus exquis et naturels du marché, la tomate Raf.

Nous sommes agriculteurs et cultivons nos produits selon les techniques traditionnelles, mais sans pour autant négliger les nouvelles technologies comme moyen de diffusion et de commercialisation au plus près de vous.

Après de nombreuses années à fournir les distributeurs de tomates les plus importants et les plus exigeants d'Almeria, à collecter des prix et des félicitations, nous avons décidé d'aller plus loin et d'apporter notre produit directement à votre domicile ou votre entreprise.

Ferme Peperaf dans les années 70.
Ferme Peperaf dans les années 70.

Notre histoire

Pionniers dans la culture de Tomato Raf.


1950

La famille pepeRaf commence à cultiver les variétés prédominantes de tomate asurcado (Marmande et Muchamiel) dans la région de La Cañada et El Alquián, commençant une aventure qui a duré jusqu'à aujourd'hui.

1960

À la fin des années 60, la société de semences CLAUSE a commencé à distribuer la variété de tomate Raf à Almería, et la famille pepeRaf a commencé à la cultiver, acquérant, année après année, toute l'expérience qui nous approuve.

1970

Avec la nécessité de garantir la productivité, la révolution de la serre commence à Almeria et avec eux une véritable évolution technologique dans le monde de l'agriculture intensive. Parallèlement, les variétés «longlife» commencent à entrer sur le marché, adaptées à la commercialisation à l'étranger, mais loin des avantages de la tomate Raf.

La famille pepeRaf résiste au changement et continue de cultiver des tomates Raf selon des méthodes traditionnelles, en ajoutant de manière contrôlée les nouvelles techniques de culture. Donc à la fin des années 70, nous avons commencé à expérimenter avec des structures en maille au lieu de plastique pour protéger les cultures.

1980

La première grande crise de la tomate Raf arrive. Les tomates hybrides à «longue durée de vie» remplacent les tomates Raf sur les marchés, car elles produisent plus de kg et peuvent être vendues à l'étranger car elles sont plus résistantes. Ceci, conjugué au manque d'information des consommateurs, signifie qu'à la fin des années 80, près de 90% des tomates cultivées à Almería sont de type «longue vie».

1990

Le boom de la tomate Raf commence. Lorsque tout semblait perdu, en pleine croissance économique du pays, il y a beaucoup de gens qui commencent à consommer des produits de première qualité, et la tomate Raf refait surface en tant que produit gastronomique, découvrant aux consommateurs la grande différence entre la tomate Raf et les autres tomates .

Les prix montent en flèche en raison de la faible production et de la forte demande, et les autres agriculteurs tentent en vain de retrouver la tradition Raf dans leurs exploitations. Comme c'est une culture avec des techniques spéciales et des besoins différents en sol et en eau, les nouvelles générations ne peuvent pas la cultiver.

2000

La deuxième grande crise de la tomate Raf arrive. Compte tenu de la forte demande pour le produit et du fait que très peu de familles peuvent et savent comment le cultiver, les grandes entreprises semencières commencent à commercialiser des variétés hybrides de tomate Raf, envahissant le marché avec des produits qui sont loin des qualités de saveur, de texture et Formes de tomate Raf. Actuellement, très peu de Raf sont les authentiques de la maison CLAUSE.

Aujourd'hui

pepeRaf continue de cultiver la tomate Raf authentique et continuera de lutter pour sa survie comme elle l'a fait pendant toutes ces années.

Raf tomates de la famille pepeRaf.
Raf tomates de la famille pepeRaf.

La famille pepeRaf

Nous sommes une famille d'agriculteurs.


La famille ouvrière de la campagne d'Almeria a été et devrait continuer d'être le grand pilier de notre agriculture intensive ("Le grand verger de l'Europe"). Comme s'il s'agissait d'une armée de fourmis, la base de notre agriculture reposait sur les milliers de petites exploitations qui, sous une hiérarchie familiale, exploitaient les ressources naturelles de manière durable, sans autre objectif que la survie.

Ainsi, notre grand-père "Juan El Veguero" était déjà capable de garder sa famille unie et ferme autour d'un petit verger de tomates, en leur fournissant les ressources nécessaires à leur propre prospérité. Un concept de vie qui a ensuite perpétué la médiane de ses filles "Paca La Veguera", qui, avec son mari "Pepe", ont réussi à rester en vie jusqu'à aujourd'hui.

C'est à la fin des années 60 que "Pepe", un homme agité, combattant et non conformiste, a clairement vu la nécessité de réinventer le concept, de l'ouvrir aux nouvelles technologies, et est ainsi devenu l'un des 4 premiers agriculteurs d'Almeria à prêter son ferme pour le développement et la mise en œuvre d'une nouvelle variété de tomate, El Tomate Raf. Et comme si c'était un coup de cœur, il a commencé une histoire d'amour et de haine que lui seul a su maintenir jusqu'à aujourd'hui.

Plaque commémorative de l'anniversaire de Raf.
Plaque commémorative de l'anniversaire de Raf.

Plaque commémorative du 40e anniversaire de la tomate Raf décernée au fondateur de pepeRaf.

"Entre autres récompenses, notre père, Pepe, a récolté en 2007 une plaque d'honneur en reconnaissance de son dévouement à Tomato Raf, qu'il a récolté en tant que pionnier de sa culture lors de la célébration du 40e anniversaire du Raf, organisé par la maison de semences Clause elle-même."

Depuis de nombreuses années, le concept de "famille d'agriculteurs" a fait place à de grandes exploitations, coopératives, grossistes, hybrides ... Cela fait trop d'années que la surproduction et le rendement ont devancé la qualité et le goût...

Avec «Pepe et Paca» déjà à la retraite, c'est aux nouvelles générations de se réinventer pour que ce modèle familial d'agriculteurs puisse perdurer dans le temps, en proposant un produit authentique et unique. Et cette réinvention s'appelle pepeRaf.

Pollinisation de la tomate Raf de pepeRaf.
Pollinisation de la tomate Raf de pepeRaf.

Notre avenir

Nous nous engageons pour une culture durable de la tomate Raf.


Nous voulons être au plus près de nos consommateurs et continuer à proposer ce produit spécial. Les nouvelles générations de pepeRaf continueront de lutter pour maintenir la tradition familiale, en plus d'introduire de nouvelles lignes de recherche et développement.

L'avenir de pepeRaf doit conserver intactes les valeurs qui ont fait de notre agriculture un mode de vie durable et respectueux.

L'un de ces futurs projets est le «projet ecoRaf» qui nous aidera à produire des tomates Raf authentiques, naturelles et totalement biologiques.

Image aérienne du domaine pepeRaf.
Image aérienne du domaine pepeRaf.

L'environnement

Nous sommes dans la baie d'Almeria, le berceau de la tomate Raf.


Notre ferme est située dans la vallée centrale de la baie d'Almeria, entre les villes d'El Alquián et La Cañada. En raison de son ruissellement des eaux souterraines, de sa géologie et de la météo particulière de cette vallée, c'est le seul endroit en Europe où vous pouvez cultiver la tomate Raf authentique naturellement.

Baignées par la mer Méditerranée, certaines zones de la baie d'Almeria ont la capacité d'accumuler les eaux souterraines de la Sierra Alhamilla, qui après avoir traversé plusieurs couches du sous-sol stagnent dans des puits avec une concentration unique de sels minéraux. Une eau pratiquement inutile pour n'importe quelle culture, mais c'est le vrai secret de l'authentique tomate Raf.

Avec le magnifique Cabo de Gata en arrière-plan, nos terres sont situées dans une bande de courants d'air, qui fournissent une température optimale pour le développement de la culture Raf timate.