La tomate Raf authentique, contrairement à la plupart de ses hybrides, est une tomate très hétérogène, avec une taille qui peut varier de 3 à 10 cm selon la hauteur du bouquet où elle se trouve et sa position à l'intérieur.
Les graines qui proviennent de races pures, comme la tomate Raf, et dans les cultures naturelles comme nous le faisons dans pepeRaf, varient la taille de leurs fruits en fonction du climat, de la position dans la plante et de la période de culture.
Nous pourrions faire beaucoup de combinaisons avec les tailles, mais dans pepeRaf, nous avons décidé de les différencier uniquement en deux: RAF et MINIRAF.
Différences entre Raf et miniRaf
Y a-t-il une différence de goût entre le Raf et le miniRaf?
Il n'y a qu'une différence de taille, car ils proviennent de la même plante et sont la même tomate. Même le miniRaf à la fin du cycle de croissance de la plante peut devenir plus sucré que Raf, car à mesure que la plante vieillit, les fruits deviennent plus petits, mais ils concentrent plus de sucre.
Y a-t-il autant de Raf que de miniRaf?
Le pourcentage varie avec le cycle de culture, et au début, les tomates sont plus grosses et donc il y a plus de Raf que de mini, et au final c'est l'inverse, les tomates perdent de la taille, et donc le pourcentage de miniRaf augmente.
Y a-t-il une différence de prix?
Pour maintenant oui. En fait, ils devraient avoir le même prix, mais au fil des ans, et depuis l'arrivée des hybrides plus gros, les gens pensent que les miniRaf sont des tomates de seconde classe. Mais ce n'est pas vrai, les miniRaf sont autant ou plus de qualité que le Raf, bien que pour l'instant et en raison de la méfiance de nombreux clients, chez pepeRaf nous avons décidé de baisser un peu le prix pour les rendre plus compétitifs.