Aprèn com conservar els teus tomàquets Raf
En pepeRaf, t'ajudem a conservar de forma adequada els teus tomàquets Raf, en funció de com i quan vagis a consumir-los.
Treu les teves tomàquets Raf de la caixa d'enviament.
El tomàquet Raf allibera de forma molt més ràpida que la resta dels tomàquets "etilè", i aquest alliberament és la causant que madurin més ràpid. Per tant, treu els tomàquets de la caixa on te'ls enviem ja que la concentració d'etilè serà molt alta durant el transport, especialment en els mesos de més calor.
Calcula el teu consum de tomàquet Raf.
Els tomàquets Raf tenen un màxim de 3-4 dies en què es poden conservar a temperatura ambient. Per tant, deixa fora els tomàquets que vas a consumir en aquests dies, i la resta acull a la nevera. Aquests dies poden allargar-se si fa fred, o seguint aquests consells.
A la tomaca Raf no li agrada la calor, ni la llum.
Per conservar els teus tomàquets sense ficar-los a la nevera, col·loca'ls en un cistell de vímet o similar, però que tingui obertures perquè es dissipi el "etilè", sempre en un lloc fresquet i que no els de la llum, de manera que pots tapar-los amb drap o drap suau.
Si no tens més remei, acull a la nevera.
L'ideal és consumir-sense passar per la nevera, ja que poden perdre una mica de gust, però si passen diversos dies sempre serà millor la nevera a que s'estovin i perdin turgència. La temperatura ideal de conservació en fred és de 5-7 graus, i col·loca'ls sempre sols, sense barrejar amb altres vegetals.
Tempera teus tomàquets Raf quan els serveis de la nevera.
Per consumir els teus tomàquets Raf que estan a la nevera, és molt important que els atemperes perquè tornin a recuperar aromes i altres propietats. Treu-los de la nevera mínim 3 o 4 hores abans de consumir-los i deixa'ls a temperatura ambient.
Aquests consells poden ajudar-te, però tingues en compte que com gairebé tot a la vida, el millor és aplicar el sentit comú i adaptar-te a ells de la millor manera possible.
Que els gaudeixis!!